近年来，焙烤食品的消费模式发生了显著转变。消费者不再仅仅关注食品的味道和价格，明博体育平台而是对品牌、包装设计和产品的整体体验愈发重视。近日，中国国际焙烤展览会（Bakery China）发布《2025—2026中国焙烤食品包装趋势分析报告》（以下简称《报告》）。《报告》通过对展会现场陈列的数以万计、横跨全产业链的丰富展品进行了深度剖析与总结，对2025—2026年烘焙行业设计趋势作了前瞻性预判，其中提出，注重环保与消费者个性化需求的包装设计将成为主流。

　　包装作为产品接触消费者的第一触点，其设计和创新策略直接影响到品牌形象和市场竞争力。

　　《报告》指出，随着人们环保意识的提高，消费者对包装材料的选择越来越倾向于可回收、可降解的产品。比如，使用可持续材料打造的包装，不仅满足了消费者的环保需求，同时也为品牌提升了市场认可度。通过创新材料与技术的应用，如生物基塑料、纸质包装和无污染膜材料等，企业能够在推动销售增长的同时，塑造良好的企业形象。

　　另一值得关注的趋势是，人工智能AI技术在包装设计中的应用正在改变传统的设计思维。《报告》强调，智能设计工具可以分析市场数据，洞察消费者偏好，从而帮助企业制定更具针对性的包装方案。例如，利用AI技术分析出受欢迎的图案、色彩和形状，能够提升包装的吸引力和实用性。因此，企业在投资包装设计时，考虑引入高端智能设计和生产设备将是一个明智的商业策略。

　　《报告》指出，随着时代的变迁，人们的审美也在发生变化，烘焙企业需要紧跟时代步伐，洞察审美趋势背后的底层逻辑。未来，“禅意新中式”“山野治愈”等风格将逐渐流行。

　　“禅意新中式”风格的形成和发展主要体现在对中国传统文化理念的继承与发扬上。其流行的原因主要包括文化自信的增强、简约与实用的追求、现代与传统的完美融合、多样化的设计元素以及东方美学的逐渐演变等。这些因素共同作用，使得其在现代社会得到了广泛的关注和喜爱。“禅意新中式”是从传统国潮风中演变而来，又融入了现代感时尚元素，看似矛盾的结合，实则能够碰撞出别具一格的协调美感，文化底蕴深厚、实用性强、设计感独特、现代与传统的完美融合，既保留了传统的韵味，又体现了现代时尚感。这类风格适合开发糕点、月饼等产品。可以适当融入线条等时尚现代的元素，并将复古色调与现代时尚颜色相结合。

　　“山野治愈”意为治愈、舒缓、宽慰。它通过动漫、音乐等文化产品的传播，在全球范围内得到了广泛的流行。其能给人提供情绪价值和舒适体验，且设计简洁、清爽、时尚，符合现代消费者的审美标准。建议企业开发“山野治愈”风格包装时，围绕自然元素展开，尽量以绿色为底色，融入植物如花卉、草、树木等元素，多呈现松弛感。

　　“IP形象设计”最初起源于人类艺术创作和角色塑造。早在人类穴居时期，祖先们通过绘画、雕塑等方式在岩壁、木头、石头上刻画出象征性人物或动物形象。进入20世纪，随着技术发展和商业活动日益频繁，它逐渐从纯粹的艺术创作转向商业化应用。许多公司开始利用“IP形象设计”来提升品牌知名度和市场号召力。IP能提高设计的吸引力和传播效果，增强消费者与品牌的情感链接。这种情感链接有助于增强品牌的亲和力，提升消费者对产品的认同感和忠诚度。建议企业与知名品牌进行授权合作，这样有助于提升品牌知名度，增强影响力。尽量多用明亮的底色衬托IP，这样能让本身活泼可爱的IP形象更出挑，吸引消费者。

　　“光影镭射”风格的起源，可以追溯到古代对自然幻彩效果的模仿，经过多个世纪的技术发展和文化应用，最终在20世纪得到了广泛的认可和应用。“光影镭射”风格的流行原因主要包括其独特的视觉吸引力、创新性和独特性、文化认同和时尚趋势、多领域应用、社交媒体和互联网的推动以及历史文化积淀等多个方面。这些因素共同作用，使得“光影镭射”风格成为一种时尚趋势。应用“光影镭射”风格可以增强产品的视觉冲击力和独特性，同时能让其更具现代感和科技感，更具视觉吸引力和竞争力。建议“光影镭射”风与轻奢极简风结合，这样更能体现产品的时尚感，同时字体可以烫金或烫银点缀，让“光影镭射”在奢华简约中更有层次感和内容。

　　节日是焙烤食品销售的高峰期，而节庆包装的独特性往往能够增加消费者的购买欲望。《报告》提到，随着市场的变化，节庆包装的设计也必须不断创新。例如，运用非遗剪纸、艺术镂空等技巧，赋予产品独特的文化气息，这不仅符合潮流，还能够打动那些追求个性化产品的消费者。

　　镂空的设计给人以灵动、轻盈松弛感，同时也给包装带来更多形式的可能性。企业可以通过非遗剪纸与纸雕艺术，以激光、镂空烫金、压纹击凸等工艺融入“叠加”的创新技法简化外观。结合非遗艺术的精细工艺与现代照明技术，为包装增加互动性和趣味性，使作品具有传统韵味及镂空的艺术特征，以一种新的视觉效果和艺术手法表现。

　　中式花篮造型以云纹、园林窗户、国画、刺绣等传统元素设计搭配，同时也有模仿古代食物运输的提篮样式。新颖独特的传统文化受到很多外国友人的喜爱。

　　色彩是艺术和设计中不可或缺的元素，在市场营销中占据核心地位，能直观影响消费者对品牌和产品的看法和情感反应。不同的颜色搭配，能引发消费者不同的视觉体验。

　　高纯溢彩可以追溯到现代设计理念的兴起。设计师们开始尝试使用高饱和度的色彩和强烈的对比，来传达特定的视觉效果和情感。在音乐、电影、广告等媒体中，经常可以看到使用高饱和度和对比强烈的色彩来营造氛围和情感表达。这些视觉元素逐渐被大众接受并模仿，从而推动了高饱和对比风在设计领域的流行。高纯溢彩风能对消费人群产生强烈的视觉冲击，能在短时间内给人留下深刻的印象。这种风格如今适用于手提袋类节日礼盒的开发。建议企业多用玫红、亮黄、明博体育平台亮绿、宝蓝等颜色，中间可适度穿插互补色进行色彩之间的混搭碰撞。

　　此外，《报告》还指出，成功的节庆包装往往具备良好的视觉冲击力和趣味性。将品牌宣传与节庆主题巧妙结合，不仅能够增加消费者的购买意愿，还能增强品牌的认知度和忠诚度。这提醒焙烤企业关注那些能够在设计上展示创新思维的公司，他们在节庆时段往往表现抢眼，从而提高销量。

　　展望未来，焙烤行业的包装设计将会更加注重个性化和互动性。科技的不断进步为品牌提供了更多的可能性，增强消费者的参与感将成为提升品牌忠诚度的关键。例如，利用AR技术的包装，消费者可以通过手机扫描获得产品信息，甚至参与到品牌故事的互动中，这种体验无疑将拉近品牌与消费者的距离。

　　在此背景下，《报告》还强调了整个行业的整合趋势，不同环节之间的协作将愈发紧密。制造商、设计师与品牌之间需要更多的交流与合作，以便推出更具市场竞争力的产品。相关的商业机构和咨询公司可以起到良好的桥梁作用，帮助企业优化投资策略。

　　业内人士指出，关注环保、科技创新及节庆营销的企业，将在未来市场中占据有利地位。投资者应积极挖掘这一领域的机会，把握商业发展的脉搏，为自己的投资决策提供科学依据。（王宁）